Скорее всего ваш телефон не поддерживает эти приложения. Также, обычно, во многих телефонах можно во время звонка, нажав соответствующую кнопку "ЗАПИСЬ", записать звонок.
В общем, просмотрите внимательно все функции во время звонка (к примеру: громкая связь, удерживать и т. д., думаю там найдется нужная)
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ