Смотря какие обновления вы имеете в виду - для отключения обновлений приложений вам необходимо будет выйти из своего аккаунта google просто отключив его в настройках, но при этом условии большая часть приложений со временем перестанет функционировать так как для нормальной работы приложений в системе android требуется постоянное обновление.
Отключить настройки аккаунта и сам аккаунт можно в меню - настройки - аккаунты - выбрать аккаунт и отключить его.
Если же вы имеете в виду обновление системы то не беспокойтесь на lenovo данной модели обновления выходить не будут, так как разработчик не планировал выпуск официальных обновлений.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ